HOT ! Dr. Fry-2(ドクターフライ2)です。 maxresdefault.jpg

maxresdefault.jpg。新商材「Dr.Fry2（ドクターフライ2）」取り扱い開始のお知らせ。中古】Dr.Fry(二槽用) Dr.Fryジャパン EMF-MKIII 分子調理機器。Dr. Fry-2(ドクターフライ2)は、誰でも簡単に最高の調理を！分子調理フライヤーにとりつけるだけで！！激変！？商品特徴　参考ページ↓https://cooking-on.co.jp/drfry2/新品参考価格　437,800円①吸油量最大30%カット　②旨味成分最大115%アップ　③トランス脂肪酸最大20%削減　④揚げ時間最大25%短縮　⑤油煙量最大47%削減　⑥揚げ油寿命平均30％長持ち　など導入されたその日から抜群の効力を発揮します。★他ではできない分子調理の可能性は無限大【絹ごし豆腐の素揚げ】水切りせず、衣も付けずに、そのまま絹ごし豆腐を素揚げしたもの。スが入らず、油も浸透しないので、外はカリカリで中は湯豆腐状態に。【焼きイモなどの焼き調理】生のサツマイモをフライヤーに入れて20分~40分待つだけで焼きイモが完成。油の浸透もなく水分も抜けないので中はホクホク。 その他焼き鳥、焼き魚等の焼き調理がフライヤーで可能。★美味しさ向上Dr.Fry-2(ドクターフライ2)を取り付けるだけで、食材やシェフを変えずに他店ではマネできない新メニューと調理が可能になります。★カロリーカット衣が吸収する油の量を最大50%カット。ヘルシーな揚げ物を、油に敏感なお客様にも安心してご提供できます。★安心・安全油ハネが小さくなるので、ヤケドの防止に。またオイルミストも減少され油臭も激減。従業員の健康も守ります。★コストダウン色や匂い移りが気になり交換していた油が、新油のようなクオリティで調理が可能に。厨房やダクトの掃除の手間経費削減にも★スピード化Dr.Fry-2(ドクターフライ2)の導入で、従来より揚げ時間が短縮でき（食材の種類による）、サンマやサツマイモ、本来焼き調理していた料理も、30~50%の時短に貢献できます。この商品は、デモ機で数回程度しようしたものです。お店で使ってないので、程度はいいと思います。機器に少し油汚れがあります。高額商品の為にできるだけ、現物確認をお願いします。中古商品の為、返品は出来ませんので宜しくお願いします。宜しくお願い致します。。業務用 Dr.Fry-2 二槽式 ドクターフライ 多機能分子調理器 エバー。ル・クルーゼ ココットオーバル 29cm テールナチュレル。STAUB ストウブ ブレイザー ソテーパン　ラメール 28cm ラ•メール。祥太郎作　左用　刺身 先丸　本焼　白鋼　尺　鏡面　包丁　黒檀水牛八角柄。【新品未使用】MIYABI 6000DP 三徳、小刀、ナイフブロックセット。堺孝行 柳刃包丁 刺身包丁 和包丁 銀３　270mm　9寸。サーモス シャトルシェフ 1.6L 真空保温調理 KBB-1601。現行新型 inkor 新品 インコア IH対応品 2コート 2QT おまけ付き@。NORDIC WARE ローズ型　ケーキ型　ガーランドパン。☆【中古】すり鉢15号 Φ46 高さ19cm 46cm 約6.5kg。銘木 めん棒 (約)76.5cm(φ42mm)木製めん棒 蕎麦打ち オーダー品。サーキュロン両手浅型鍋 ＜２４ｃｍ＞。サンテックSBW-200丸 100V SUNTEC。RANGEMATE PRO 電子レンジ調理器具 グレ-ジュカラー。業務用　なんつね　卓上ミートスライサー　HB-2SH。ナッツ　業務用機器8点。THERMOS shuttle chef 真空保温調理器 KPJ-3500。あめ細工用　アメランプ　電球無し　調節ダイヤル無し。【新品、未使用】【業務用】Taiji フローズンマシーン。東京 久元 菜切包丁 165mm